Пышные творожные куличи, нарядный пасхальный кекс с фундуком и коньяком, украшенный фигуркой ангела, классическая пасха с вяленой грушей и курагой - в гранд-кафе «Dr. Живаго» группы Рестораны Раппопорта к Пасхе все готово.
Говяжья лопатка с соусом из сморчков и рагу из малосольных огурцов; волжский судак на гриле с кремом из кукурузы и сморчками; вареники с картофелем и сморчками на топленом масле; эклер со сморчками и заварным кремом - первые весенние грибы, ароматные, такие нежные - стали главными героями нового специального предложения в гранд-кафе «Dr. Живаго». К ним в пару шеф-повар Андрей Колодяжный поставил крапиву.
Ботва молодой моркови, моченый виноград, кабачки и ялтинский лук, винегрет с белыми грибами и борщ с тверской вишней, брусника и пророщенная пшеница - Пост традиционный, но авторский; с вниманием к русским продуктам и с украшением классических рецептур - постное меню в гранд-кафе «Dr. Живаго» как повод для специального визита.
Зеленый борщ с черемшой и кроличьими почками; белая спаржа с грушей; вареники с соленым творогом и соусом из черемши; спаржа на гриле с маринованными одуванчиками - в гранд-кафе «Dr. Живаго» ввели максимально весеннее и свежее предложение - меню из белой спаржи и горной кавказской черемши.
Ромашка тибетская в коктейле, гиацинт семейства спаржевых в горшке - 8 марта гранд-кафе «Dr. Живаго» каждой гостье дарит подарки - цветочный коктейль и живой цветок в горшочке.
Пельмени сибирские с говядиной, кроликом и свининой; деликатесные с крабом; рыбные пельмени с карасем; оригинальные с олениной - в гранд-кафе «Dr. Живаго» 18 февраля в честь большого праздника, Дня Пельменей, к каждой порции пельменей или вареников предлагают миниатюрную бутылку водки.
14 позиций водки в карте, водочная комната-музей, 300 коллекционных бутылок, соления и маринады, икра, пельмени и пироги - 31 января в гранд-кафе «Dr. Живаго» отмечают День Рождения водки.
В гранд-кафе «Dr. Живаго» для тех, у кого все пошло не по плану и в зачетке сплошные пересдачи, адресован «Опять двойка» - гастрономичный апероль со вкусом грейпфрута и розы, с крепкой основой на джине.
Сырники из топленого творога, пшенная каша с раковыми шейками, ленивые вареники и арахисовое какао - с 1 января и весь первый месяц года гранд-кафе «Dr. Живаго» принимает участие в 6-м всероссийском зимнем фестивале завтраков BreakFest.
Шеф-поваром легендарного ресторана современной русской кухни «Dr. Живаго», рекомендованного Гидом MICHELIN Москва 2022, стал Антон Кочура — один из самых талантливых и титулованных шеф-поваров Ростова-на-Дону.
12 апреля на Большом Трехсвятительском переулке, 2/1с8 открылся гастрономический чайна-таун Laowai Market от команды Максима Лукьянова (Izumi, «Чифанька», Nagoya, Space Pie) и секретный Laowai Bar от Константина Плесовских (Chainaya. Tea & Cocktails) и Артема Кузина (Folk).
Москва, 26 апреля 2024 г. – Торговая сеть «Пятёрочка» стала лауреатом одной из важнейших ежегодных премий в области маркетинговой эффективности E+ Awards.